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Gastronomia contemporânea no Sumaré Park Hotel

Confortavelmente instalado no Sumaré Park Hotel, com decoração minimalista em estilo clássico industrial, oferecemos um ambiente elegante, com uma estrutura de American Bar e Enoteca, para que você e sua família desfrutem e contemplem um cardápio recheado de cores, aromas e texturas. Esperamos a sua visita!

Enoteca extensa

confira os rótulos disponíveis.

Horário de funcionamento

 Todos os dias das 11h30 às 21h40.

Entradas 

E

Couvert R$ 26

Mini Bruschettas, azeitonas, molho tártaro ou maionese de alho artesanal, torradas e amendoins salgados

Iscas de Frango R$ 50

Tiras de filé de frango empanadas na farinha Panko, acompanha molho tártaro

Batatas Fritas R$ 28

Acompanha ketchup e maionese

Batatas Rústicas R$ 38

Batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper, acompanha maionese de alho artesanal

Isca de Peixe R$ 65

Tiras de filé de Saint Peter empanadas,

acompanha molho tártaro

Bife Ancho em tiras acebolado R$ 70

Acompanha cesta de torradas

Calabresa Acebolada R$ 35

Acompanha cesta de torradas

Minissalgados 18 unidades R$ 36

Salgados mistos: coxinha, bolinha de queijo e kibe

Saladas

S

Caesar R$ 35

Alface americana, isca de frango grelhado, parmesão ralado, molho ceaser e croutons                 

São Paulo R$ 28

Mix de folhas verdes, tomate cereja, muçarela de búfala e folhas frescas de manjericão

Florença R$ 28

Ovos cozidos, brócolis cozido, cebola fatiada, tomate e alho frito

Bertioga R$ 38

Mix de folhas verdes, palmito, tomate cereja, cenoura ralada, muçarela de búfala e croutons

Lanches

L

Pure Burguer R$ 35 *acompanha fritas 

Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado e muito queijo muçarela derretido

Love Burguer R$ 41 *acompanha fritas

Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado, queijo muçarela, bacon crispy, alface e tomate em rodelas. (queridinho da casa)

My Pic Burguer R$ 39 *acompanha fritas

Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado, queijo muçarela, cebola e alface picados com nosso molho secreto.

Big Crispy R$ 39

Suculento peito de frango à milanesa, regado com mini tomates confit e nosso molho secreto finalizando essa

arte

Choripan Brazuca R$ 27

Linguiça toscana trabalhada com ervas frescas na cama de queijo no pão francês cortados no estilo boca de anjo

Tradicional misto-quente crocante R$ 19

Pão de forma crocante, presunto e muito queijo muçarela derretido

Pizzas Individuais

P

Calabresa R$ 36

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, calabresa, cebola, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Muçarela de Búfala R$ 34

Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, folhas de manjericão frescas, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Marguerita R$ 30

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão frescas, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Portuguesa R$ 36

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, presunto, ovo cozido, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Frango R$ 36

Molho de tomate artesanal, peito de frango desfiado, queijo muçarela, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Bacon e champignom R$ 36 

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, bacon frito, champignon tostado, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem

Massas

M

Penne di Itália R$ 48

Massa tipo penne, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), tiras de filé mignon grelhadas, folhas de manjericão frescas e queijo parmesão ralado

Penne di Veneza R$ 32

Massa tipo penne, alho, azeite extravirgem, fatias de champignon salteadas, tomates cereja confit, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão frescas

Spaguetti alla Sicília R$ 35

Massa tipo espaguete, muito queijo parmesão, azeite extravirgem, suco e raspas de limão siciliano, vinho branco e folhas de manjericão frescas

Spaguetti alla Frascatana R$ 38

Massa tipo espaguete, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), muçarela de búfala, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão frescas

Spaguetti alla Bologna R$ 52

Massa tipo espaguete, molho de tomate artesanal tipo bolonhesa (receita de nosso chefe) sobre bife ancho fatiado

Peixes

P

Salmão Imperador R$ 56

Posta de Salmão grelhada e legumes salteados no azeite extravirgem

Saint Peter Modelo R$ 40

Filé de Saint Peter grelhado e legumes salteados no azeite extravirgem e arroz branco

Saint Peter Formaggio R$ 45

Filé de Saint Peter empanado na farinha Panko, gratinado com queijo muçarela, molho de parmesão levemente aromatizado com ervas, arroz branco e legumes salteados no azeite extravirgem

Bacalhau do Chefe R$ 95

Posta de Bacalhau assada (Gadus Morhua 170 gramas) sobre arroz branco, batatas salté, azeitonas, brócolis, ovo cozido e refogado de pimentões

Carnes

C

Bovina:

Ancho a Cavalo R$ 40

Steak de ancho grelhado, molho chimichurri, ovo frito, salada de alface, rodelas de tomate e cebolas a juliene

*Escolha o ponto de sua preferência

Ancho a Biro-Biro R$ 48

Steak de ancho grelhado, arroz biro-biro e banana empanada na farinha Panko

*Escolha o ponto de sua preferência

Ancho BBQ R$ 49

Steak de ancho grelhado, molho barbecue com cebolas caramelizadas, batatas fritas e arroz branco

*Escolha o ponto de sua preferência

Mignon Farci R$ 52

Filé-mignon a milanesa recheado com presunto e muçarela, arroz branco e molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe) servido à parte

Aligot com Ancho R$ 48

Steak de ancho, molho roty, muçarela derretida e  purê de batata com queijo

Picadinho do chefe R$ 42 

Isca de ancho salteada com tomate, cebola ao molho roty, farofa de banana, arroz branco e ovo frito

Strogonoff de Mignon R$ 59

Tiras de filé mignon, champignon, arroz branco e batatas fritas

Parmegiana de Mignon  R$ 69

Steak de filé-mignon empanado na farinha Panko, coberto com queijo muçarela, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), arroz branco e batatas fritas

Picanha Celebridade R$ 85

Steak de Picanha (250gr) grelhada, farofa de banana e arroz branco.

*Escolha o ponto de sua preferência

Medalhão Du Vin R$ 83

Medalhão de filé mignon, molho especial de vinho e risoto de alho poró

Suína:

Costeleta Bronzeada R$ 38  

Costelinha de porco marinada, molho agridoce, batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper e arroz com brócolis

Frango:

Filé de Frango a Cavalo R$ 35

Filé de peito de frango grelhado, ovo frito, salada de alface, rodelas de tomate e cebolas a juliene 

Chicken Spicy R$ 35

Coxa e sobrecoxa desossada picada com molho picante e purê de mandioquinha. *Escolha o nível de picância de sua preferência

Chicken and Corn R$ 38

Filé de peito de frango grelhado, creme de milho

e arroz com brócolis

Strogonoff de Frango R$ 38

Tiras de filé de peito de frango, champignon,

batata frita e arroz branco

Parmegiana de Frango R$ 48

Filé de peito de frango empanado na farinha Panko, molho artesanal de tomate (receita de nosso chefe), queijo muçarela, batata frita e arroz branco

Frango a L’orange R$ 38

Coxa e sobre coxa de frango assada com legumes grelhado e molho com redução de laranja

Medalhão de Frango Du Vin R$ 42

Medalhão de peito de frango envolto em bacon, tomates cereja confit, vinho branco, batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper e arroz branco

Cordon Bleu de Frango R$ 58

Filé de peito de frango empanado na farinha Panko recheado com presunto e queijo muçarela, molho barbecue e purê de batata a piamontese

Diversos

D

Omelete Completa R$ 30

Com mix de folhas verdes, tomate e cebola a juliene

Cremes R$ 30

(consultar sabores). *Acompanha torradas

Canja R$ 30

*Acompanha torradas

Menu Infantil

M

Filé mignon infantil R$ 38

Tiras de filé mignon grelhada, batata frita, arroz e feijão

Filé de frango infantil R$ 28

Tiras de filé de peito de frango grelhada, batata frita, arroz e feijão

Espaguete infantil R$ 22

Massa tipo espaguete com molho ao sugo, molho branco ou manteiga

Bebidas

B

Café expresso R$ 4,50

Refrigerante R$ 8,50

Sucos naturais R$ 13

Abacaxi, Maracujá, Morango, Limão, Melancia e Laranja

Limonada Suíça R$ 15

Água R$ 5

Sem gás

Água R$ 5,50

Com gás

Cerveja Long Neck:

Heineken R$ 14

Budweiser R$ 13

Stella Artois R$ 13

Sol R$ 13

Corona R$ 14

Eisenbahn  R$ 13

Chopp R$ 12

Taça de Vinho R$ 25

Tinto ou branco

Caipirinha R$ 26

Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango

Caipirosca R$ 32

Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango

Saquerinha R$ 32

Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango

Energético R$ 18

Gin Tônica R$ 36

Limão Siciliano, água tônica e Gin

Aperol Spritz R$ 37

Rodela de Laranja, Espumante, Água com gás e Aperol

Negroni R$ 36

Gin, Vermute tinto e Campari 

Novidade: Caipiroska Absolut R$ 38

Doses

D

Vodka Nacional (Dose) R$ 15

Vodka Importada (Dose) R$ 21

Whisky 8 anos (Dose) R$ 20

Whisky 12 anos (Dose) R$ 30

Cachaça Premium (Dose) R$ 14

Licor 43 (dose) R$ 23

Sobremesas

S

Creme de Papaia R$ 25

Com licor de Cassis

Petit Gateau com Sorvete R$ 31

Servido com sorvete de creme.

Banana Crispy R$ 25

na Cama de Doce de Leite, Sorvete de Creme, Canela e Cobertura de Caramelo

Frutas Laminadas da Estação R$ 18

Açaí na Taça R$ 41

com Granola e Banana

Pudim artesanal de Leite Condensado R$ 15

Sorvetes

S

Sorvete na Taça R$ 15

Sabor creme com cobertura de chocolate e caramelo

Corneto​ R$ 18

Tablito R$ 14

Chicabon R$ 9

Frutare R$ 10

Sabores Limão, Uva, Morango e Coco

Picolé de Brigadeiro R$ 14

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Desfrute de nossa infraestrutura completa!

Área de Lazer
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Saboroso e delicioso!

Café da Manhã
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Amplas e superconfortáveis!

Acomodações
Excelente Localização

O Sumaré Park Hotel tem localização privilegiada para quem vem a passeio ou a negócios. 

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