
Gastronomia contemporânea no Sumaré Park Hotel
Confortavelmente instalado no Sumaré Park Hotel, com decoração minimalista em estilo clássico industrial, oferecemos um ambiente elegante, com uma estrutura de American Bar e Enoteca, para que você e sua família desfrutem e contemplem um cardápio recheado de cores, aromas e texturas. Esperamos a sua visita!
Enoteca extensa
confira os rótulos disponíveis.
Horário de funcionamento
Todos os dias das 11h30 às 21h40.

Entradas
E
Couvert R$ 26
Mini Bruschettas, azeitonas, molho tártaro ou maionese de alho artesanal, torradas e amendoins salgados
Iscas de Frango R$ 50
Tiras de filé de frango empanadas na farinha Panko, acompanha molho tártaro
Batatas Fritas R$ 28
Acompanha ketchup e maionese
Batatas Rústicas R$ 38
Batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper, acompanha maionese de alho artesanal
Isca de Peixe R$ 65
Tiras de filé de Saint Peter empanadas,
acompanha molho tártaro
Bife Ancho em tiras acebolado R$ 70
Acompanha cesta de torradas
Calabresa Acebolada R$ 35
Acompanha cesta de torradas
Minissalgados 18 unidades R$ 36
Salgados mistos: coxinha, bolinha de queijo e kibe
Saladas
S
Caesar R$ 35
Alface americana, isca de frango grelhado, parmesão ralado, molho ceaser e croutons
São Paulo R$ 28
Mix de folhas verdes, tomate cereja, muçarela de búfala e folhas frescas de manjericão
Florença R$ 28
Ovos cozidos, brócolis cozido, cebola fatiada, tomate e alho frito
Bertioga R$ 38
Mix de folhas verdes, palmito, tomate cereja, cenoura ralada, muçarela de búfala e croutons
Lanches
L
Pure Burguer R$ 35 *acompanha fritas
Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado e muito queijo muçarela derretido
Love Burguer R$ 41 *acompanha fritas
Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado, queijo muçarela, bacon crispy, alface e tomate em rodelas. (queridinho da casa)
My Pic Burguer R$ 39 *acompanha fritas
Nossa versão artesanal de hamburguer grelhado, queijo muçarela, cebola e alface picados com nosso molho secreto.
Big Crispy R$ 39
Suculento peito de frango à milanesa, regado com mini tomates confit e nosso molho secreto finalizando essa
arte
Choripan Brazuca R$ 27
Linguiça toscana trabalhada com ervas frescas na cama de queijo no pão francês cortados no estilo boca de anjo
Tradicional misto-quente crocante R$ 19
Pão de forma crocante, presunto e muito queijo muçarela derretido
Pizzas Individuais
P
Calabresa R$ 36
Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, calabresa, cebola, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Muçarela de Búfala R$ 34
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, folhas de manjericão frescas, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Marguerita R$ 30
Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão frescas, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Portuguesa R$ 36
Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, presunto, ovo cozido, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Frango R$ 36
Molho de tomate artesanal, peito de frango desfiado, queijo muçarela, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Bacon e champignom R$ 36
Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, bacon frito, champignon tostado, orégano, azeitonas, regada com azeite extravirgem
Massas
M
Penne di Itália R$ 48
Massa tipo penne, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), tiras de filé mignon grelhadas, folhas de manjericão frescas e queijo parmesão ralado
Penne di Veneza R$ 32
Massa tipo penne, alho, azeite extravirgem, fatias de champignon salteadas, tomates cereja confit, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão frescas
Spaguetti alla Sicília R$ 35
Massa tipo espaguete, muito queijo parmesão, azeite extravirgem, suco e raspas de limão siciliano, vinho branco e folhas de manjericão frescas
Spaguetti alla Frascatana R$ 38
Massa tipo espaguete, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), muçarela de búfala, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão frescas
Spaguetti alla Bologna R$ 52
Massa tipo espaguete, molho de tomate artesanal tipo bolonhesa (receita de nosso chefe) sobre bife ancho fatiado
Peixes
P
Salmão Imperador R$ 56
Posta de Salmão grelhada e legumes salteados no azeite extravirgem
Saint Peter Modelo R$ 40
Filé de Saint Peter grelhado e legumes salteados no azeite extravirgem e arroz branco
Saint Peter Formaggio R$ 45
Filé de Saint Peter empanado na farinha Panko, gratinado com queijo muçarela, molho de parmesão levemente aromatizado com ervas, arroz branco e legumes salteados no azeite extravirgem
Bacalhau do Chefe R$ 95
Posta de Bacalhau assada (Gadus Morhua 170 gramas) sobre arroz branco, batatas salté, azeitonas, brócolis, ovo cozido e refogado de pimentões
Carnes
C
Bovina:
Ancho a Cavalo R$ 40
Steak de ancho grelhado, molho chimichurri, ovo frito, salada de alface, rodelas de tomate e cebolas a juliene
*Escolha o ponto de sua preferência
Ancho a Biro-Biro R$ 48
Steak de ancho grelhado, arroz biro-biro e banana empanada na farinha Panko
*Escolha o ponto de sua preferência
Ancho BBQ R$ 49
Steak de ancho grelhado, molho barbecue com cebolas caramelizadas, batatas fritas e arroz branco
*Escolha o ponto de sua preferência
Mignon Farci R$ 52
Filé-mignon a milanesa recheado com presunto e muçarela, arroz branco e molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe) servido à parte
Aligot com Ancho R$ 48
Steak de ancho, molho roty, muçarela derretida e purê de batata com queijo
Picadinho do chefe R$ 42
Isca de ancho salteada com tomate, cebola ao molho roty, farofa de banana, arroz branco e ovo frito
Strogonoff de Mignon R$ 59
Tiras de filé mignon, champignon, arroz branco e batatas fritas
Parmegiana de Mignon R$ 69
Steak de filé-mignon empanado na farinha Panko, coberto com queijo muçarela, molho de tomate artesanal (receita de nosso chefe), arroz branco e batatas fritas
Picanha Celebridade R$ 85
Steak de Picanha (250gr) grelhada, farofa de banana e arroz branco.
*Escolha o ponto de sua preferência
Medalhão Du Vin R$ 83
Medalhão de filé mignon, molho especial de vinho e risoto de alho poró
Suína:
Costeleta Bronzeada R$ 38
Costelinha de porco marinada, molho agridoce, batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper e arroz com brócolis
Frango:
Filé de Frango a Cavalo R$ 35
Filé de peito de frango grelhado, ovo frito, salada de alface, rodelas de tomate e cebolas a juliene
Chicken Spicy R$ 35
Coxa e sobrecoxa desossada picada com molho picante e purê de mandioquinha. *Escolha o nível de picância de sua preferência
Chicken and Corn R$ 38
Filé de peito de frango grelhado, creme de milho
e arroz com brócolis
Strogonoff de Frango R$ 38
Tiras de filé de peito de frango, champignon,
batata frita e arroz branco
Parmegiana de Frango R$ 48
Filé de peito de frango empanado na farinha Panko, molho artesanal de tomate (receita de nosso chefe), queijo muçarela, batata frita e arroz branco
Frango a L’orange R$ 38
Coxa e sobre coxa de frango assada com legumes grelhado e molho com redução de laranja
Medalhão de Frango Du Vin R$ 42
Medalhão de peito de frango envolto em bacon, tomates cereja confit, vinho branco, batatas canoa fritas temperadas com lemon pepper e arroz branco
Cordon Bleu de Frango R$ 58
Filé de peito de frango empanado na farinha Panko recheado com presunto e queijo muçarela, molho barbecue e purê de batata a piamontese
Diversos
D
Omelete Completa R$ 30
Com mix de folhas verdes, tomate e cebola a juliene
Cremes R$ 30
(consultar sabores). *Acompanha torradas
Canja R$ 30
*Acompanha torradas
Menu Infantil
M
Filé mignon infantil R$ 38
Tiras de filé mignon grelhada, batata frita, arroz e feijão
Filé de frango infantil R$ 28
Tiras de filé de peito de frango grelhada, batata frita, arroz e feijão
Espaguete infantil R$ 22
Massa tipo espaguete com molho ao sugo, molho branco ou manteiga
Bebidas
B
Café expresso R$ 4,50
Refrigerante R$ 8,50
Sucos naturais R$ 13
Abacaxi, Maracujá, Morango, Limão, Melancia e Laranja
Limonada Suíça R$ 15
Água R$ 5
Sem gás
Água R$ 5,50
Com gás
Cerveja Long Neck:
Heineken R$ 14
Budweiser R$ 13
Stella Artois R$ 13
Sol R$ 13
Corona R$ 14
Eisenbahn R$ 13
Chopp R$ 12
Taça de Vinho R$ 25
Tinto ou branco
Caipirinha R$ 26
Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango
Caipirosca R$ 32
Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango
Saquerinha R$ 32
Limão, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi e Morango
Energético R$ 18
Gin Tônica R$ 36
Limão Siciliano, água tônica e Gin
Aperol Spritz R$ 37
Rodela de Laranja, Espumante, Água com gás e Aperol
Negroni R$ 36
Gin, Vermute tinto e Campari
Novidade: Caipiroska Absolut R$ 38
Doses
D
Vodka Nacional (Dose) R$ 15
Vodka Importada (Dose) R$ 21
Whisky 8 anos (Dose) R$ 20
Whisky 12 anos (Dose) R$ 30
Cachaça Premium (Dose) R$ 14
Licor 43 (dose) R$ 23
Sobremesas
S
Creme de Papaia R$ 25
Com licor de Cassis
Petit Gateau com Sorvete R$ 31
Servido com sorvete de creme.
Banana Crispy R$ 25
na Cama de Doce de Leite, Sorvete de Creme, Canela e Cobertura de Caramelo
Frutas Laminadas da Estação R$ 18
Açaí na Taça R$ 41
com Granola e Banana
Pudim artesanal de Leite Condensado R$ 15
Sorvetes
S
Sorvete na Taça R$ 15
Sabor creme com cobertura de chocolate e caramelo
Corneto R$ 18
Tablito R$ 14
Chicabon R$ 9
Frutare R$ 10
Sabores Limão, Uva, Morango e Coco
Picolé de Brigadeiro R$ 14
Excelente Localização
O Sumaré Park Hotel tem localização privilegiada para quem vem a passeio ou a negócios.